高溫天氣總是讓人感覺煩躁和渾身乏力，吃也吃不下，睡也睡不好，周身無力免疫力也隨著下降。平時體弱的人，容易出現(xiàn)眼皮脹、腿腳腫等現(xiàn)象。夏季不僅僅是太陽炙烤著人們，暑濕也是夏季最典型的現(xiàn)象。上火癥狀也就隨著而來了，皮脹、分泌物過多、腿腳腫、小便少、大便干燥等，給人們的生活也帶來不小的麻煩。

薏米紅豆湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。

關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”，我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆湯具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好

另外，薏米和紅豆都具有保健腸胃的作用，所以在日常生活之中服用，對于保健身體有著非常好的療效，特別實(shí)在夏天炎熱的時候服用，效果更是加倍。脾胃對于身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)有著非常重要的作用，所以在日常生活中應(yīng)該多吃一些具有保健脾胃功效的食物，而薏米紅豆湯就是一個非常不錯的選擇。將薏米和紅豆熬煮成湯之后，不僅能夠令我們的身體更加容易的吸收，同時對于身體恢復(fù)健康也有著非常好的效果。

紅豆薏米湯的做法

做紅豆湯時，很多人為了把豆子煮爛，都會用水泡上幾個小時，其實(shí)這樣做很容易使紅豆的營養(yǎng)價值流失，正確的做法是紅豆洗凈后直接放入涼水中煮。

材料：

紅豆、薏米

做法：

1.紅豆洗凈后，放入涼水中煮沸6-7分鐘
2.再加入水和薏米一起煮，直到將豆子煮軟

喝紅豆薏米湯有禁忌

雖然紅豆薏米湯很有營養(yǎng)，也非常適合在當(dāng)下的季節(jié)飲用，但不是人人都可以喝紅豆薏米湯的。
　　1. 薏米屬于寒涼食物，因此虛寒體質(zhì)的人不宜長期食用，食用時可加些大棗一同熬煮。
　　2. 薏米性寒，正值經(jīng)期的女生最好也不要喝紅豆薏米湯。
　　3. 薏米所含的黏性物質(zhì)較高，消化不良的人要少吃。
　　另外，紅豆薏米是湯而不是粥，千萬不要在其中放入大米，這樣只會加重其黏膩，而起不到原有的祛濕消腫效果。

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