近幾年來，我國有一大批農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品特別是屠宰及肉類加工產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工產(chǎn)品、食用植物油、主食方便食品、蔬菜水果加工產(chǎn)品、乳及乳制品等產(chǎn)量均有大幅提高。食品工業(yè)的高速增長直接帶動了食品、炊具機(jī)械和包裝機(jī)械的增長。
一、淀粉加工食品機(jī)械（和面機(jī)、壓面機(jī)、饅頭機(jī)），包括麥、米、豆、谷類干法及濕法加工的玉米、薯類淀粉及其綜合利用設(shè)備，市場需求量將超過500億元。
二、水果、蔬菜加工（切菜機(jī)、多功能切菜機(jī)）及綜合利用機(jī)械，如果能將量再提高10%，即年加工為5500萬噸，大約需增加年加工能力為20萬噸的生產(chǎn)線250條，市場對食品機(jī)械的需求量將達(dá)到150億元。
三、肉類加工食品機(jī)械（絞肉機(jī)）。隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn)，企業(yè)就需要投入大量的加工設(shè)備。
四、水產(chǎn)品加工設(shè)備，如按增加10%的深加工量約為470萬噸，約需增加設(shè)備投資200億元。